意!六号目标顾客已出现!”
“目标顾客:陈小明。”
“顾客介绍:家境贫寒,经常需要省吃俭用,导致其营养不良,影响了身体发育和学习状态。”
“厨神目标:请厨神为他提供爱心加餐,确保他获得足够的营养支持。”
我瞅准时机,上前吆喝道:“同学,还没吃饭吧?来尝尝我做的杭州片儿川,味道贼棒!”
陈小明愣道:“姐,你就是食堂新来的厨神吗?”
我拍了拍胸脯:“好眼光,我就是厨神!”
陈小明有些不好意思道:“听说您这里首单免费,是真的吗?”
我:“当然啦,放心,我苏婉儿做的可是回头客!”
我回到窗口,拿出一块里脊肉。
我将里脊肉切成薄如蝉翼的片状,又取出腌好的雪菜和处理好的冬笋。
大锅中正熬煮着猪骨高汤。新鲜的猪筒骨,加入姜片、葱段去腥增香,小火慢炖,每一块骨头都能充分释放出骨髓中的精华。
见高汤熬制得差不多了,我开始着手炒制浇头。
将锅烧热,倒入适量的食用油,待油温升至七成热时,放入切好的里脊肉片。
肉片在热油中迅速变色,散发出诱人的肉香。
我向锅中加入切好的冬笋片和雪菜,加入调味料,继续翻炒。
我将手工拉面投入另一口锅中的沸水中,面条煮至八分熟后,捞入大碗。
我舀起一勺滚烫的高汤,沿着碗边缓缓倒入碗中,再将炒好的浇头均匀地铺在面条上。
最后,我撒上一把翠绿的葱花和少许胡椒粉提味,再放上三个卤蛋,一碗色香味俱全、热气腾腾的杭州片儿川就做好了!
那浓郁的汤汁、筋道的面条、鲜美的浇头以及翠绿的葱花相互映衬,构成了一幅令人垂涎欲滴的画面!
我将这碗片儿川小心翼翼地端到陈小明面前。
“你听说过杭州片儿川的故事吗?”
陈小明摇了摇头。