到呢,谢谢你啊,悦悦,咱们一起试试呗。”
第十章:美食分享
随着短视频时代的兴起,林悦偶然间看到了外面的世界通过网络被展现得精彩纷呈,她心底有了个想法,为什么不把自己这充满诗意的田园生活也分享出去呢?于是,林悦拿起手机,开始拍摄自己生活的点滴。
其中有一回,林悦决定拍摄一期美食制作的视频,就像李子柒呈现传统美食那般,想把乡村的地道滋味传递出去。她要做的是一道家常的东坡肉。
天还蒙蒙亮,林悦就去集市挑选了一块肥瘦相间的五花肉,那猪肉可是农家自己养的猪,肉质鲜嫩紧实。她将五花肉洗净,放在案板上,手起刀落,切成大小均匀的方块。在这一刀一落间,林悦的思绪也随之飘远了吧,她想着,生活又何尝不像这切肉呢,每一个阶段都得用心去对待,容不得半点马虎。
接着,在锅里倒入些许自家榨的菜籽油,待油热了,林悦放入葱姜蒜爆香,瞬间,厨房里弥漫着一股浓郁又质朴的香味。那熟悉的味道萦绕在鼻尖,让林悦不禁陷入沉思,这简单的食材碰撞出的香气,其实就是生活最纯粹的味道啊。
然后,她把切好的五花肉下锅,慢慢翻炒,看着五花肉在锅里逐渐变得金黄,她手法娴熟地加入料酒去腥,再倒入生抽、老抽调色调味,那色泽一下子变得红亮诱人起来。翻炒均匀后,林悦往锅里加入没过肉块的水,放入八角、桂皮、香叶等从山上采来的香料,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。
在炖煮的过程中,林悦也没闲着,她又去到屋后的小菜园,摘了一把新鲜的小葱,洗净后切成葱花备用。站在小菜园里,望着那一片绿意盎然,林悦心中满是感慨。这小小的菜园,承载着的是生活的希望与馈赠呀,就如同人生的旅途,她用心播下种子,用汗水去浇灌,历经风雨的洗礼,方能收获那一份份珍贵的成果。
时间在小火慢炖中缓缓流逝,厨房里满是醇厚的肉香,直往人鼻子里钻。等到肉变得软糯,汤汁也变得浓稠时,林悦打开锅盖,那