秦蓉算了算时间，说实在的她其实心里没底，“五日内，我定好菜式，之后便是试菜，这样可好？”
王夫人点头应道，甚好。
“江姐姐，还得劳烦你家的厨娘同我说说，席面的规格是如何，我才好回去琢磨。”秦蓉道。
这些席面的规格，在外头一般都是问不到的，最方便的就是问王夫人的厨娘，厨娘签了死契，大事上是不敢含糊的，她不会进府，也就威胁不到厨娘的地位。所以……直接问才是最方便的。
王夫人闻言，忙使了红云去把刘厨娘叫了来。
刘厨娘来了后，秦蓉向她打听了席面大致的规格，冷盘、热菜、汤品、糕点各需要多少道，打听完之后秦蓉暗暗松了口气，好在是架空的朝代，不像宋朝那样必要有羊肉。秦蓉本身不爱吃羊肉，对于羊肉的烹制并不是很懂，只会一些最简单的做法。
“江姐姐，我心里有数了，这两日我会把菜品定好，定好了我便过来。”秦蓉起身道。
“多谢你，蓉姐儿，真的多谢你。”王夫人昂了昂首，身边的丫鬟立马会意拿上来了一个锦盒。
“蓉姐儿，这个你收下，不管事成不成，你的心意我都明白。”王夫人说得格外真挚，倒叫秦蓉有些意外。
“江姐姐，我明白，多谢江姐姐。”秦蓉接过锦盒便离开了王府。
食肆打烊后，秦蓉回了家，洗漱好后，秦蓉在油灯前打开了那个精致的锦盒，锦盒里的第一层摆放着六支珠花；第二层三个荷包，每个荷包里都有一件首饰，分别是银手镯、金耳坠和珐琅戒指；第三层摆放着二十两银子。
王夫人确实爽气，给的礼也十分的贴心，考虑的也周全。秦蓉合上了锦盒，揣到了木床的夹层中。
这木床的夹层中还藏着她自己买的一个妆奁，里头有一张五十两银子的银票以及一些碎银子还有一个翡翠手镯和一支珠花。
这些是秦蓉的全部家当了，开铺子的本钱便是她当日拿出的本钱，以及每日收入的现钱在转，没到月底秦蓉还没有盘过账，不过想来应该是不会亏的，再一个月定能把本钱赚回来了。
睡到了卯时，秦蓉就起来了，现在不用做朝食，秦蓉起得也没摆摊时那么早了。晌食吃盒饭和买小酥肉的会多一些，暮食用堂食的会多一些，所以现在秦蓉已经很有自己的章程了。
秦蓉收拾好之后背着背篓去市场转了一圈，今日有蛤蜊、蛏子也有田螺，秦蓉一样买了一些。
西市的小贩有在卖山药和紫薯的，山药其实挺常见的，倒是这紫薯没想到这个时代竟然已经有了。
“山药和紫薯怎么卖？”秦蓉问道。
“山药和紫薯都耐放，您若是全要我给您便宜些，我这会有事赶着去给我家娘子买药呢。”那小贩道。
秦蓉道：“全要怎么卖？”
“一共算你五十文钱。”
秦蓉觉得不算贵，又是稀罕的菜便都要了。
买了田螺，秦蓉就想着再去买只鸭子，老鸭田螺煲也是不错的，等再过些日子，她的笋干晒好了，就可以做笋干老鸭煲了，那滋味也算是美绝了。
秦蓉在西市逛了好一会儿，买了好些时令菜，这才回了食肆开始准备晌午要卖的盒饭和小酥肉。
待饭菜备好后，秦蓉便开始琢磨起了吃食，王家的家宴秦蓉打算上两道糕点，这第一道就是这紫薯山药卷、第二道秦蓉却是想别出心裁地做西式糕点。
